核心提示:每年,干塘结束后,坚持排干池水晒塘,并用生石灰消毒。两年用推土机清淤1次。将晒塘硬化后的淤泥推到虾塘四周埂边,既加固了圩埂,防止了渗漏,又减轻了塘底有机质,增加了虾塘载虾量。
中国水产门户网报道
一、清塘消毒。每年,干塘结束后,坚持排干池水晒塘,并用生石灰消毒。两年用推土机清淤1次。将晒塘硬化后的淤泥推到虾塘四周埂边,既加固了圩埂,防止了渗漏,又减轻了塘底有机质,增加了虾塘载虾量。
二、提早放养,精心管理。养虾高效的诀窍之一是抢抓“早”字,提早放养,抢早上市。尽早购苗,既达到了购早期苗价格低、质量优的目的,又增加了大棚培育时间。在2月下旬就做好育苗池消毒、水草移栽等工作。坚持稀放精管,增大大棚池面积,大棚池面积达1300平方米,为培育壮苗奠定了基础。虾苗培育期间,做到精心管理,每隔10-15天用1次生物制剂,调节育苗池水质,有效预防了水质恶化和虾苗病害的发生。5月上旬出棚放大水,出棚虾苗规格基本上达到4-4.5厘米,40%左右达5厘米。同时套放0.1-0.2公斤/尾规格的花白鲢650尾。
三、注重日常管理。虾苗放大水前,在4月底大塘就施好基肥,移栽水草。要养好一塘虾,首先要管好一塘水。罗氏沼虾养殖既对水质要求较高,同时也要有一定肥度。因此,力求做到科学施肥、合理施肥,努力营造一个舒适的沼虾生长生活环境。虾苗放大水后做到每隔15-20天,用1次生物制剂,改良底质,调节水质。平时加强巡塘,注意观察虾的吃食和活动情况。精心管理、科学投饵。推广使用了颗粒饲料投饵机,达到了投饵均匀,减少了饲料浪费。
四、控制和减轻虾病发生。虾病的防治工作,重在预防,坚持做到“四定”投饵,合理施肥。高温季节,根据需要加注新水,调节水质。晴天中午11时至下午3时,每天开机2-3小时。努力改善虾塘水质环境,每拉网1-2次,用1次碘制剂或氯制剂消毒杀菌,有效地预防和控制了虾病的发生。
五、提早上市,合理轮捕。通过提早购苗,提早放大水,抢早上市,可以卖较高的成虾价格。平时及时掌握了解市场行情信息,选择在市场价格较高的时候,适时起捕上市。6月下旬就开始拉网卖虾。同时做到8月下旬前价格较高时,多上市一些;价格一般时,掌握上市数量,合理上市,适当提高成虾规格。后期价格较高或适中,达到上市规格的,尽量拉网上市,避免后期压塘。由于措施得当,取得了较好的经济效益。至10月底清塘,共收获罗氏沼虾10075公斤,产值21.65万元,成虾价格达21.49元/公斤,比其他户平均高0.2-0.3元/公斤。加之套养花白鲢收入0.5万元,虾塘埂收获油菜籽、大豆等收入0.3万元,合计总产值22.45万元,纯收入9.35万元,平均亩产值达9978元,亩产量达447.8公斤,亩纯收入4155.6元。

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中国水产门户网报道选好亲虾
选择亲虾的标准个体大,雌虾8~10厘米,体重15~20克以上,雄虾比雌虾更大些健康无病附肢完整以1冬龄,产卵次数不超过2次为佳雌雄比例4∶1或5∶1。
搞好亲虾越冬和产前培育 越冬管理
选择保暖性能好的温室,水泥池大小以保种数量而定。放养密度每平方米10~40尾。水温保持在20~22℃之间。溶氧不低于3毫克/升。要特别注意少换水,多吸污。换水选晴好天气,7~10天1次,换水量1/3~1/2为宜。水深保持在70~80厘米,pH值7.8~8.0。室内要遮光,池中设置隐蔽物。投喂以动物性饲料为主,鱼肉、螺蚬肉、蚕蛹、蚯蚓等。饵料要新鲜,日投3~4次,以夜间投喂为主。投喂量为虾体重3~5%干重。并及时清除残饵,保持水质良好。防止发生水霉病、弧菌类病。水霉病可逐步提高水温加以控制,并用0.1ppm的孔雀石绿全池药浴30分钟后缓慢换水。弧菌类病在亲虾入池前,水池应用15ppm的漂白粉或100ppm的高锰酸钾清洗消毒,亲虾用0.06~0.1ppm的孔雀石绿或0.2ppm的硫酸铜药浴30分钟。越冬期间若发生此病可用20ppm福尔马林泼洒治疗,第二天换水1/3。
产前培育
经越冬后,当亲虾活动能力增强,摄食转旺时,移入产前培育池。雌雄比例4∶1或5∶1,每平方米放15~30尾,水深60~70厘米。溶氧保持在4毫克/升以上。投喂量为虾体重的7~10%。每2~3天换水1次,换水量1/3~1/2。水温由22℃加大到25~26℃。
抱卵亲虾的产前管理
经交配产卵后的抱卵虾,其饲养过程也是受精过程,因此要特别注意小心管理,防止脱卵,提高孵化率。
分级饲养:亲虾产卵时间先后不一,所以饲养池不宜过大,一般10~20平方米。
饵料投喂:投喂量以翌日早晨略有剩余为佳,以防因饥饿觅食剧烈运动造成脱卵和互相残杀。
增氧:抱卵虾的耗氧量较大,必须连续充气。
盐度:当卵的颜色由橙黄色变为灰色时,每天加入少量海水,使盐度达到6‰。
水温:最适水温26~28℃,水温高孵化快,在亲虾性腺发育不同步时可用控温控制卵的孵化速度。
换水排污:每天早晨吸污1次,2~3天换水1/4~1/3。 幼体培育
1、育苗池消毒。经浸泡清洗后用100~200ppm的漂白粉或20ppm高锰酸钾溶液消毒。
2、幼体收集。用抄网收集幼体。操作要小心谨慎。
3、育苗用水。育苗池水要过滤。盐度10~12‰,并保持水体盐度的相对稳定。
4、密度。幼体培育密度为每立方米5~15万尾。
5、水质调节。幼体发育水温控制在28~30℃。水温要保持相对稳定。育苗全过程需不断充气,pH值7~8为宜。水中保持2~4ppmEDTA。
6、饵料投喂。蚤状幼体刚孵出1天内无需投喂,1天后投喂丰年虫无节幼体,日投早、中、晚3次。也可喂对虾系列微囊颗粒饵料。以后逐步投喂煮熟的蛋黄或碎鱼肉。
7、日常管理。每天镜检2次,观察变态情况和胃肠饱满度有无异常,并加水到原水位。自育苗后期投喂蛋黄和碎肉粒后,每天应加强吸污工作,每天换水1次,每次1/31/2量。行倒池,换水和倒池后均应保持盐度一次。
8、病害防治。使用工具都应彻底消毒。聚缩虫原生动物寄生时。可用0.2ppm的孔雀石绿药浴0.5~1小时,或用福尔马林35PPM防治。
9、仔虾淡化。当池中90%以上的幼体变态成仔虾后,便可进行淡化驯养。淡化前先将未变态成仔虾的幼体捞出,然后从进水口一端立一40目筛绢网制成的网笼,笼中插入一塑料管虹吸排水。经2.5~3天淡化后的仔虾,应在育苗池中暂养3~4天,并将水温缓缓调节到与外界水温接近时,方可入池塘养殖。

中国水产门户网报道一.池塘条件和设备
1、水源无污染,溶解氧丰富,排灌方便。可利用江河、湖泊、水库的水为水源,井水和泉水只要不含有害物质也可作为水源。
2、虾池大小最好呈长方形。以虾为主与鱼混养池塘面积2~20亩为宜。以鱼为主搭配虾的池塘可适当大些。
3、虾塘底质和水深塘底最好是砂泥底质。水深1~1.5米较好,可种植30%水面的水生植物。
4、清塘可用荼麸、石灰、漂白粉清塘方法同养鱼池一样。2~3天后施有机肥培育水质。待浮游动物出现即可放虾苗。野杂鱼较多,又难以清除的池塘可用五氯酚钠全池泼洒,池中水位为0.5米,2天后排干池水.
二、放苗
1、虾苗投放季节:当水温能稳定在20℃以上可考虑放苗。一般要保证有4~5个月的饲养期,在水温条件允许的情况下尽量早放苗。
2、放苗密度商品虾的成活率大概是30~80%,若计划亩产105公斤虾,规格在20克/只,一般亩放2~3万尾。生长时间短适当少放。
3、注意事项: 检查水质无毒,浮游动物培育达中等水平;
不论何种养殖方式一定要在虾苗下塘后1个月左右方可投放鱼种;
选择水温平衡天气投放;
投放虾苗10天前,经清塘后的水池中应施猪粪鸡粪等肥料培养浮游生物,以提高虾苗成活率和加快幼虾的生长速度。
进排水时应用60目筛绢过滤,严防野鱼混入。 种植水草,以改善水环境。
高温天,每天晚上应注水10厘米。 三、饲料和投饲方法
1、饲料米糠、麦麸、豆饼、花生饼、禽畜粪类、屠宰下脚料、鱼粉、小杂鱼、蚕蛹、螺蚌、颗粒饲料等。淡化虾苗到2厘米左右稚虾以浮游动物和有机碎屑为主,投喂的饲料应碾成细粒状。体长长到3厘米以上可投喂直径0.2~0.4厘米、长0.4~0.6厘米的颗粒饵料。2、投喂方法和数量虾苗下塘后第一个月投喂鱼糜、黄豆粕、麦麸、花生饼等,分上下午塘边泼洒。黄豆粕和花生饼每天每亩水面1~2公斤,动物饵料适当减量。水中饵料生物不足,可用鸡、鸭蛋煮熟搓成很细的粒子连水沿塘泼洒,每天每亩0.5~1公斤。体长3厘米以上时可投颗粒饵料并逐步加大粒径。投喂后在下一次投喂前检查是否吃完,根据摄食情况适当增减。罗氏沼虾有晚间觅食的嗜好,白天投喂量占总量的1/3,傍晚和晚上占据2/3,每天投影4次。
四、日常管理
1、每天巡塘,检查排灌水口,预防逃虾和野杂鱼混入。观察水色预防虾浮头。检查摄食情况,夏季特别注意夜间巡塘。
2、水质pH值为7左右,溶解氧保持在4毫克升以上,透明度25厘米左右,夏季或阴雨闷热天气要及时开增氧机。
3、每半个月测量体长和体重,检查生长情况,甲壳厚且颜色深,说明长势不好,增投动物蛋白性饵料并加注新水。
五、捕捞
大批捕捞时用网捕,网目2厘米,分批上市也可用网捕,也可用抄网沿边抄。此外也可用笼捕,起捕时池水水温不应低于18℃,否则极易造成损失。

中国水产门户网报道一、幼虾培育技术1.培育条件培育池
以水泥池为宜,面积50~100米2,水深70~80厘米,水源充足,排灌设施齐备,池底排水端设一收虾槽。也可采用幼体培育池进行高密度强化培育。还可在养虾池塘中架设网箱培育。培育用水
可引自江河、水库、池塘或井水等清新水质,宜沉淀过滤后入池,防止敌害生物侵入。2.放养密度室外水泥池每平方米放养淡化虾苗约300尾,若有流水和增氧设施,可加大放养密度。用室内幼体培育池强化培育,每立方米放养淡化虾苗4000~5000尾。池塘网箱培育,每立方米放养淡化虾苗约3000尾。3.饲养管理水质管理
视水质变化情况,不定期更换池水,使溶氧量在3毫克/升以上。利用室内幼体培育池强化培育,则保持经常性充气增氧,经常去除污物残饵,防止水质恶化。投饵
花生饼、豆饼、豆渣、麦麸、鱼粉、鱼肉、蛋品等均是幼虾适口饵料,而以小型配合颗粒饵料为好,日喂三次,投喂量占总体重15%~20%。在幼体培育池中强化培育和网箱培育,则以投喂鱼肉、蛋品等高蛋白饲料为宜。设置隐蔽物
水池内设置瓦片、砖块、竹枝、挂网等供栖息隐蔽。室外水泥池可在池的一端架设竹笪遮荫或放养水浮莲等,以避免阳光曝晒,躲避敌害。病害防治
放养前对水池进行清洗和药物消毒;放养期间可用漂白粉或三氯异氰尿酸进行池水消毒,可防治细菌性疾病。防逃设施
进出水口做好防逃设施,也可防止敌害生物入池。4.出池幼虾质量要求淡化后虾苗经15~20天培育体长达到1.5厘米以上,成活率在80%以上。二、商品虾饲养技术1.池塘条件面积和水深
面积2~10亩,水深1.2~1.5米。塘堤和底质
塘堤坚固,防漏性能好。塘底平坦,少留淤泥,以沙质土为好,并以新开挖池塘较适宜。水源和水质
水源充足,排灌方便。水质符合渔业水质标准。隐蔽物
池内设置必要的隐蔽物,如种植水生植物或挂网、投放树枝等。清塘消毒
放养前,采用生石灰或生石灰与茶麸混合清塘,清除野杂鱼类和病原敌害,并使池水呈微碱性,利于虾生长和饵料生物生长繁殖。2.虾鱼混养虾苗放养
每亩放养体长1.5厘米以上幼虾1.0万~1.2万尾,规格一致,一次放足。混养鱼类
每亩混养体长16厘米以上大规格鲢、鳙鱼种100~150尾,一次放足。3.饲养管理投饵和施肥
a.投饵:投喂配合颗粒饵料,也可投喂其它植物和动物性饲料。日投量占虾总体重15%~20%,依虾体重增长而逐步递减。日投饵2~3次,均匀撒放于离岸1~2米处,全塘均匀投放。b.施肥:虾苗下塘前施放基肥,培育水质,亩放发酵有机肥50~100公斤,虾鱼放养后视水质变化情况,每月投放50公斤左右,以促进浮游生物持续生长繁殖,增加天然饵料。水质管理
定期进行池水理化因子测定,及时冲注新水或机械增氧,使池水透明度保持在25厘米左右,溶氧量在3毫克/升以上,pH值为7~8.5。虾苗放养时,水温应在25℃以上。虾体测量
每半月进行一次抽样检查虾生长情况,测量其全长、体长和体重,掌握其生长情况,决定投饵量。4.虾鱼捕捞捕大留小
幼虾经4个月左右饲养,有部分虾体重可达20克以上,应及时捕捞,与此同时将达到商品规格的鱼类随同捕起,实行捕大留小,有利于饲养后期虾鱼稀养快长,提高单产。干塘收虾
当池水温度降至17~18℃时,宜干塘收虾,先部分排水,用疏网将鱼捕起,再用密网捕虾,最后排干池水,彻底捕虾。5.食用商品虾质量要求经5~6个月饲养,虾成活率在60%以上,平均体重20~25克,亩产虾120公斤以上,另收商品鱼100~150公斤。南方渔网编辑:李容

罗氏沼虾亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。

一、罗氏沼虾养殖

罗氏沼虾是一种生长速度快,食谱广,营养丰富的经济虾类,体型大,最大可40厘米,重600克,原产东南亚一带。池塘养殖虾体多呈灰黄色,不耐低温,生长适宜水温为20~34℃,对水体溶氧量要求较高。
罗氏沼虾为杂食性甲壳动物,偏爱动物性食物,人工饲养的饲料要求粗蛋白含量在37~38%左右,其中动物蛋白质含量约占20%,植物蛋白质占17~18%。刚孵出的罗氏沼虾体长1.7~2.0毫米,经两个月可长至3厘米左右的小虾。放养3厘米左右的虾种,经5个月饲养,平均体重可达30克左右。

二、罗氏沼虾养殖技术要点

1、池塘准备面积5-D30亩,水深1.5m左右,水源无污染,进排水方便。通电和水陆交通便利。一个养殖周期结束后,排干池水,铲除表层淤泥,晒至表面干硬龟裂。放种前2周,用药物消毒,放种前1周经过滤注水。

2、配套设施每5亩水面配备3KWt曾氧机1台,进水口设置抽水机泵1台套,为了罗氏沼虾二次淡化,用彩条布拦起虾池一角作暂养池。

3、时间衔接11月初至翌年4月底为青虾饲养期;5月初清塘消毒,5月中旬至6月上旬投放南美白对虾或罗氏沼虾虾苗,6月中旬至10月中旬为罗氏沼虾成虾养殖期,10月中旬开始捕捞至月底捕捞完毕,腾塘清整消毒作下一个周期使用。

4、青虾苗种准备青虾苗种可从其它池塘中收购未达上市规格的幼虾,为了有的放矢,可在大塘的一角或一端开挖占大塘面积3%左右的小塘,放养抱卵亲虾自繁自育青虾苗种。
苗种可从其它池塘中收购未达上市规格的幼虾,为了有的放矢,可在大塘的一角或一端开挖占大塘面积3%左右的小塘,放养抱卵亲虾自繁自育青虾苗种。

三、罗氏沼虾养殖前景

罗氏沼虾具有生长快、食性广、肉质营养成份好,以及养殖周期短等优点。自本世纪60年代开始人工养殖罗氏沼虾以来,发展迅速,现东南亚国家和其他一些地区养殖此虾比较普遍。我国自1976年引进此虾,现已在广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市自治区进行养殖,一般亩产可达70~100公斤,取得了明显的经济效益。