核心提示:黄金鲫是国家级天津市换新水产良种场采用常规育种和生物技术育种相结合的方法,经过8年的试验,育成的鲤鱼和鲫鱼杂交新品种。
中国水产门户网报道黄金鲫是国家级天津市换新水产良种场采用常规育种和生物技术育种相结合的方法,经过8年的试验,育成的鲤鱼和鲫鱼杂交新品种。2007年经全国水产原、良种审定委员会审定,农业部批准,作为全国推广的淡水鱼类养殖新品种。养殖优势1.生长超快。由于黄金鲫是杂交物种,性腺发育不完全,其生理上不孕不育,无生殖功能,不会与其他鱼类混交,不会破坏养殖和生态环境,所有营养物质均用于生长。所以,其生长特别快,比普通鲫鱼快2倍以上。经多年养殖实践,当年放养的水花,到年底可养成400g左右的成鱼,放养春片鱼种,可养成尾重800g以上的商品鱼。因其生长快,养殖周期短,养殖成本低,高产高效,由此给养殖户带来的经济效益是可观的。2.适应性强。其主要表现“两强一高”。一是抗病能力强。从目前已推广的地区看,黄金鲫不易发病,未发生大规模病害。因不易发病,池塘养殖成活率高。从水花至夏花出池成活率达65%以上,从夏花至秋片出池存活率达85%以上,从鱼种至商品鱼出池存活率达98%以上。二是抗逆性能强。黄金鲫耐低氧,当养殖水体溶氧在3-4mg/L时,仍能正常摄食生长。耐低温,其能在水温1.5℃,冰下水位1.2m的池水环境中安全越冬。而且好运输,没有应激反应,鳞片紧实,不掉鳞。三是饲料转化率高。黄金鲫属杂食性鱼类,其食性和消化继承了双亲的功能,在池塘条件下,对人工配制的全价饲料中的营养成分,消化吸收性能强,饲料转化率高,饲料系数低。幼鱼阶段的饲料系数为1:1.5,鱼种至成鱼阶段的饲料系数仅为1:1.3-1:1.5,全池鱼的总产计算,饲料系数小于1:1.2。因而,此鱼好饲养。3.营养价值高。黄金鲫肉质紧而细嫩,味道鲜美,营养全、价值高。经北京市营养源研究所化验鉴定,主要表现在“三高”。一是含肉率高。黄金鲫含肉率为鲜重的71.33%,比目前所养殖的普通鲫鱼含肉率都高。二是蛋白质含量高。其蛋白质含量为鲜重的18.61%,比普通鲫鱼都高。三是氨基酸含量高。黄金鲫的蛋白质内含有18种氨基酸,总量为17.66g/100g,其中鲜味基本酸含量为6.74g/100g,比普通鲫鱼都高。因此,该鱼深受消费者欢迎。4.易垂钓。黄金鲫优于普通鲫鱼,体色艳丽,性情温和,不善跳动,在冰点以上的水体里都容易上钩,除生产供人们食用外,还具有垂钓性,因而也是休闲渔业的好品种。养殖技术黄金鲫有这么多的优势,那又该如何养殖呢?1.池塘准备。黄金鲫的适应性能极强,对池塘环境、水质要求不严。在养殖中,一般选5-10亩的池塘为宜,池塘水源充足,保水性能好,注排水方便,无任何污染,池底平坦,淤泥10-15cm。每个池塘配备一台投饵机和一台增氧机。在鱼种投放前15d,排干池水,用生石灰或漂白粉,进行彻底清塘处理,用木耙翻动池底淤泥,暴晒风化分解,清塘后3-5d注水,注水时进水口用80目筛绢网过滤,防止野杂鱼等敌害生物进入,池塘水位在0.6-2.5m之间。2.苗种投放。通常情况下,当池水水温达17-20℃时,从水花饲养至夏花,每亩有效水面可放养水花20-60万尾;从夏花当年养成商品鱼的放养密度是每亩有效水面放养2-3cm的夏花4600-4700尾,另配养同龄的鲢鱼200-260尾;从夏花饲养至秋片的放养密度,应根据市场对个体的需要,每亩有效水面可放养1.3-3.8万尾,另配养同龄的鲢鱼220-280尾;从鱼种饲养至商品鱼的放养密度是每亩有效水面可放养规格为60-200g的鱼种3300-4000尾,另配养同龄鲢鱼220-260尾。苗种应选择体质健壮、规格整齐、鳞鳍完整、无病无伤的个体,苗种放养前要用30-40mg/L的食盐水浸泡5-10min,放养时温差应不超过4℃。3.养殖管理。苗种投放之后。日常管理是关键。俗话说,管理出效益。1)水质调控。常言道:“养好一池鱼,先养好一池水”。水质是养好鱼的重要条件之一。饲养黄金鲫的池塘水质,同其他常规吃食性鱼类相同,在水上做好“两个调节”。即:水位调节。就全年饲养讲,应当是“两头小、中间高”为宜。为提早开食,调控水温,水位应控制在1.0-1.2m,待养殖池水温达到20℃以上时,可以逐渐加高池塘水位,到盛夏时节池塘水温达到21℃以上时,要将养殖池塘水位加至最高点2.5m。到秋季养殖池水温开始日趋下降,为保持养殖池水温下降速度,应将池水水位作相应调整,由水体最高点2.5m,逐渐降至1.5m。为保证鱼种安全越冬,再将水位调至最高点2.5m。水质调节。越冬后水温逐渐升高,投饵量也逐渐增加,养殖水体中的排泄物也相应增多,加上初春正是浮游生物大量繁衍,腐殖质也急速分解,这段时间养殖池的水质极易转肥,使池水中耗氧因子大大增加,这时应调节好水质。应间隔15d左右加注新水一次或换去30%-40%的老水,使池塘养殖水质保持肥、活、嫩、爽。2)饲料投喂。黄金鲫摄食时间比其他鲤鲫鱼类长,几乎全年都在摄食。当养殖池水温升至6℃时,就应在晴天开始投喂。为使黄金鲫能够集中摄食,应在投喂前先用硬物敲打3-5min响声,投喂时掌握“慢-快-慢”,“少-多-少”的原则。每天开始投喂时,鱼群还未全部到齐,投喂速度要慢,投饵量少,在投喂2-3min后,鱼群摄食非常厉害,投喂速度要快,抛料的面积要放大,呈扇形最好,饲料投放量也大,在鱼群摄食一段时间后,少部分鱼已吃饱走掉,此时要逐渐放慢投喂,减少投喂量。在饲料投喂中,一定要支持“四定四看”。四定即:一是定质。就是确定投喂饲料的营养质量,具体讲就是饲料中的蛋白指标。黄金鲫对所需食物中的营养物质不高,从水花饲养至夏花,饲料中的蛋白指标应为46%-42%;从夏花饲养至顶寸鱼种,饲料中蛋白指标应为41%-38%;从顶寸鱼种饲养至秋片,饲料中蛋白指标应为37%-32%,但饲料必须要营养全,物料配比科学,动物蛋白要占饲料中粗蛋白总量的1/3以上的全价饲料。二是定量。就是饲养时日投饵量。黄金鲫新陈代谢旺盛,生长速度超快,日食量偏大。在养殖池水质良好,水温在18℃-30℃范围内,从水花饲养至夏花阶段的日投饵量约为池鱼总量的200%-36%;从夏花饲料至顶寸鱼种阶段的日投饵量约为池鱼总重的36%-17%;从顶寸鱼种饲养至秋片阶段的日投饵量约为池鱼总重的17%-4%;从鱼种饲养至商品鱼阶段的日投饵量约为池鱼总重的4%-3%。三是定时。就是饲养中投喂次数及时间。饲养黄金鲫与其他常规鱼一样,投喂以少量多次为好。从水花至夏花阶段的日投喂次数以3-4次为宜。每天上午7:30-9:00,11:00-12:30,下午2:30-4:00,6:30-8:00投喂,每次投喂时间应控制在25分钟以内;从夏花至秋片阶段的日投饵次数以2-3次为宜,每天上午8:30-10:00,下午1:00-2:30,5:30-7:00投喂,每次投喂应控制在40-60分钟内;从鱼种饲养至商品鱼阶段的日投饵次数2次即可,每天上午9:00-10:30,下午3:30-5:00投喂,每次投喂时间延长到60-90min为宜。上述各阶段的投喂时间是池水水温稳定、水中溶氧高、鱼食欲感最强的时间。四是定位。就是每个养殖池固定的投喂位置,也就是建好投食台。在喂鱼时,敲打3-5min响声,池鱼就会自动集群来台前上浮水面抢吃饵食。四看,即一看鱼,根据鱼的吃食情况来投饵,当鱼群活动正常和摄食量旺盛时要适当多投喂,当鱼群活动不正常时则要少投喂;二看水,水质好时要多投喂,水质差时要少投喂;三看天气,晴天多投喂,阴天少投喂;四看季节,高温时要控制投饵量,水温偏低时要少投喂。3)病害防治。黄金鲫抗病力极强,近几年推广各地养殖很少感染疾病,因其不易发病而得到了养殖户青睐。但不等于在任何环境内、任何生长阶段的任何情况下,都绝对不发生任何疾病。也就是说“以防为主,防重于治”的思想不能放松,在饲养过程中,要严格按照无公害水产品的技术要求,选用低毒、高效、无残留的绿色环保药品进行病害防治,除投放鱼种前对池塘进行彻底清整消毒外,在养殖中每隔20天左右时间泼洒一次漂白粉消毒,对食场和工具也要随时进行消毒,如发现鱼有异常情况,要提早诊断,对症用药,以保持池鱼健康生长。4)池塘管理。每天要坚持2-3次巡塘,观察池鱼的活动是否出现异常,池水是否有缺氧现象,有无浮头前兆,水质有无变化,池水水位的高低,还要检查鱼群的吃食情况,根据吃食情况及时增减投饵量,避免饲料的浪费及对水质的污染。在养殖过程中还要保持塘内外的环境卫生,塘外,要及时清除岸边的杂草及杂物,塘内,及时加注新水或换水,及时清理池塘内杂物。要定期测定养殖池的溶解氧、pH值、氨氮等化学指标,使溶解氧保持在4.5-6.5mg/L,pH值保持在7.0-9.0,另外还要加强阴天、雨天、高温季节的夜间管理,发现异常及时解决处理。养殖效益黄金鲫的养殖效益又如何呢?自2001年以来,历经9年的推广养殖实践,黄金鲫已推广全国23个省市自治区,推广苗种达20亿尾,推广面积达25万亩,据不完全统计,该品种每养殖一亿尾,仅就纯生长增重一项计算,每年增产3.5万t,增收超过3.5亿元,成为农民致富的新品种。江苏省宿迁市黄金鲫的养殖户唐国强,他是从水花养至春片鱼种。从2009年4月25日购进天津市换新水产良种场的黄金鲫水花510万尾,放入2个池塘养殖,一个12亩,另一个11亩。至5月8日出池,获1780尾/kg的夏花苗种290万尾。以每尾0.045元的价格出售260万尾,收入11.7万元。其余30万尾又放入这2个池塘继续饲养,至2010年3月10日出池,2个池塘获尾重200g的春片鱼种5.4万kg,以10元/kg出售,收入54万元,两次出售收入65.7万元,减去所有的费用36.225万元,平均每亩获纯利润1.28万元。

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黄金鲫养殖技术 黄金鲫怎么养?

中国水产门户网报道
从夏花至秋片阶段,日投饵2次~3次,应安排在每天的上午8∶30~10∶00,下午1∶00~2∶30,5∶30~7∶00,或上午的9∶00~10∶30,下午3∶30~5:00,投喂时间应控制在40分钟~60分钟内。从鱼种饲养至商品鱼阶段,日投饵两次,安排在每天上午9∶00~10∶30,下午3∶30~5∶00,采用放慢投喂的方法,把每次投喂时间延长到60分钟~90分钟为宜,具体投饵量视养殖池水温高低而定。总的原则是:当水温为3℃时,日投饵量为池鱼总重0.2%~0.25%;当水温为6℃~12℃时,日投饵量为池鱼总重的0.4%~0.65%;当水温为13℃~16℃时,日投饵量为池鱼总重的0.7%~1.2%;当水温为17℃~20℃时,日投饵量为池鱼总重的1.3%~2.8%;当水温为21℃~30℃时,日投饵量为池鱼总重的3%~4%。投喂的饲料应根据GB18406.4-2001《农产品安全质量无公害水产品的安全要求》和NY5072-2002《无公害食品渔用配合饲料安全限量》,NY5071-2002《无公害食品渔用药物使用准则》的规定,保证投喂的饲料安全可靠和生产的黄金鲫商品鱼食用安全。
病害防治
黄金鲫的抗病能力极强,近几年推广到各地饲养的黄金鲫因其不易发病而得到了养殖户青睐,但是不等于在任何环境内、任何生长阶段的任何情况下,都绝对不发生任何疾病。因此,在饲养过程中应严格按照无公害水产品的技术要求,选用低毒、高效、无残留的绿色环保药品进行病害防治,以防为主,发现异常情况提早诊断,对症用药,以保持池鱼健康生长。
日常管理
坚持每天至少2次按时巡塘,观察池鱼的健康状况活动有无异常,养殖池水体是否缺氧,有无浮头前兆或现象,水质有无异常变化,池水水位高低,有无跑漏现象等,在投饵时还应注意观察摄食鱼群的吃食行为及活动情况是否异常。一旦发现异常就应立即采取有效措施迅速给予解决。在养殖过程中,还要保持池塘的环境卫生和水体卫生,及时打掉池埂、岸边及池中的杂草,除掉环境与池中污物,及时地加注或更换新水,注意环境安静,特别是在投饵喂鱼时要尽量避免外来的干扰等,定期测定养殖池的溶解氧、pH、氨氮等化学指标,使溶解氧保持在每升4.5毫克~6.5毫克,pH保持在7.0~9.0,氨氮保持在每升0毫克~0.1毫克的鱼体生长的最适范围内,加强阴天下雨高温季节的夜间管理,及时开动增氧机防止浮头。
4.效益分析
从夏花当年养成商品鱼的效益分析。在池塘精养条件下,每667平方米有效水面放养2厘米~3厘米的夏花鱼种5600尾,饲养至越冬前出池,获尾均重400克的商品鱼2100千克~2200千克,千克销售价以每千克9元计算,每667平方米产值1.9万元;费用支出:池塘费600元,鱼种费168元,饲料费7224元,水电费1000元,人工费800元,其它600元,每667平方米获纯利润8958元,投入与产出比为1∶1.86。
从春片鱼种养成商品鱼的效益分析。在池塘精养条件下,每667平方米有效水面放养50克左右的鱼种3000尾,饲养至越冬前出池,获尾均重800克以上的商品鱼2100千克~2200千克,千克销售价以每千克9元计算,每667平方米产值1.9万元;费用支出:池塘费600元,鱼种费1500元,饲料费7224元,水电费1000元,人工费800元,其它500元,每667平方米获纯利润7726元,投入与产出比为1∶1.66。

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发布时间:2009/10/30 15:14:03 来源:中国江苏网 编辑:石明凯
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黄金鲫怎么养?

黄金鲫属鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲤属和鲫属的鲤、鲫杂交种,是国家级天津市换新水产良种场采用常规育种和生物技术育种相结合而育成的优良品种,目前已申报全国水产原、良种审定委员会审定。该品种外形如鲫鱼,体高,头小,头后背部隆起,体厚实丰满,有一对较短的吻须,无颌须,全身披鳞晶莹,排列整齐,侧线鳞31枚~34枚,体色金黄色,十分艳丽。该品种苗种已在天津、河北、山东、辽宁、内蒙、青海、宁夏、江苏等省市部分地区进行了养殖,增产效果显着,具有生长速度超快,耐低氧,抗病力强,耐低温,耐长途运输,饲料转化率较高,肉味鲜美,营养价值高等特点。自2001年以来历经7年推广试验,推广面积达到6.3万亩,推广苗种5.1亿尾,在这几年的推广中已总结出一套较完备的高产、优质、高效、环保的集约化养殖技术。现将养殖技术介绍如下,旨在为黄金鲫的养殖提供参考。

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黄金鲫属鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲤属和鲫属的鲤、鲫杂交种,外形如鲫,体高头小,背厚实丰满,体色金黄艳丽,因其为三倍体,不孕不繁,无生殖能力,具有生长快,耐低氧、抗病力强、耐低温、饲料转化率较高、肉味鲜美;其品种还具有三高,一是含肉率高。黄金鲫含肉率为鲜重的71.33%,比目前所养殖的普通鲫鱼含肉率都高。二是蛋白质含量高。其蛋白质含量为鲜重的18.61%,比普通鲫鱼都高。三是氨基酸含量高。黄金鲫蛋白质含有18种氨基酸。该鱼深受消费者欢迎,是一种优良水产养殖新品种。

池塘准备

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在2009和2010 年
,在沈阳市辽中县冷子堡渔场进行引进黄金鲫乌仔头自己培育鱼种及成鱼健康养殖技术工作。取得较好经济效益。现将健康养殖技术情况介绍如下:

黄金鲫的适应性能极强,对池塘环境、水质要求不严,一般5亩~10亩为宜,池塘水源充足,保水性能好,注排水方便,无任何污染,池底平坦,淤泥10厘米~15厘米,每个池塘配备一台投饵机,每5亩~10亩配备3.0kw叶轮式增氧机1台。

二次创业以来,以七管区职工杨朋军为代表的一批养殖户敢为人先,勇于创新,果断摒弃异育银鲫养殖,积极寻求新的养殖品种。为了能够选好、选对养殖品种,他们几乎跑遍了江苏沿海地区的大型水产养殖基地,通过考察学习,同时结合农场及自身实际,他们最终选择了黄金鲫作为试养品种,并且取得了较好的经济效益。
经过6个月时间的养殖,4月中旬投放的规格8-9尾/斤的黄金鲫鱼种目前已养成至超过1.3斤/尾的成鱼。10月中旬以后,杨老板已累计出售黄金鲫近5万斤,塘口价5元/斤,吸引了南京、杭州等地的老板来农场拉鱼,预计亩效益达2000元以上。

一、材料和方法

鱼种投放前半个月用生石灰或漂白粉严格进行彻底清溏处理,用木耙翻动池底淤泥,暴晒风化分解。清溏后3天~5天注水,注水时进水口用80目筛绢网过滤,以防止野杂鱼等敌害生物进入,池塘水位在0.6米~2.5米。

1.池塘条件

苗种投放

苗种培育1、2、3号三口池塘,面积共2hm2。池深2.5~3.0m,长方形,东西向,保水性能良好,池底平坦,注排水方便。水源为地下水,水源水质好,无污染。

北方地区一般在五一前后投放苗种,南方地区一般稍早些。通常情况下,当水温达17℃~20℃时,从水花饲养至夏花,每667平方米有效水面可放养水花20万~60万尾;从夏花当年养成商品鱼的放养密度是每667平方米有效水面放养2厘米~3厘米的夏花4600尾~4700尾,另配养同龄的鲢鱼200尾~260尾;从夏花饲养至秋片的放养密度,应根据市场对个体的需要,每667平方米有效水面可放养1.3万~3.8万尾,另配养同龄的鲢鱼220尾~280尾;从鱼种饲养至商品鱼的放养密度是每667平方米有效水面可放养规格为60克~200克的鱼种3300尾~4000尾,另配养同龄的鲢鱼220尾~260尾。苗种应选择体质健壮,规格整齐,鳞鳍完整,无病无伤的个体,苗种放养前要用每升30毫克~40毫克的食盐水浸泡消毒5分钟~10分钟,放养时温差应不超过4℃。

2.池塘消毒

养殖管理

每年4月底选1号0.5h
m2池塘排干池水,每667㎡用生石灰150kg全池遍洒。彻底清塘消毒,杀灭病原和敌害,改良底质和水质。

水质调控

3.进水和培育水质

饲养黄金鲫的池塘水质同饲养其它常规吃食性鱼类相同。首先是水位调节。就全年饲养讲,应当是“两头小、中间高”为宜。也就是说,在早春时节,当养殖池水温升至12℃~18℃时,不论饲养水花、鱼种或商品鱼,在这一阶段里为了加快提高池水温度,池塘水位要适量的放低。例如,培育水花的池塘,放鱼时的池塘水位不宜超过0.6米。饲养鱼种或商品鱼的池塘,为了提早开食,调控水温,此阶段池塘水位不宜高于1.0米~1.2米,待到养殖池水温升至理想值20℃以上后,再逐渐酌情加高池塘水位。到盛夏时节,池水水温高达21℃~30℃时,要将养殖池水位加注至最高点2.5米。到了秋季由于气候的变化,养殖池水温开始日趋下降,为保持养殖池水温降速放慢,应将养殖池水位作相应的调整,由2.5米逐渐的降至1.5米,直到越冬前再将养殖池水位加注到最高点2.5米以上,以保证池鱼安全越冬。其次是水质调节。就人工养殖池塘来说,越冬后随着养殖池溏水温逐渐升高,投饵量的增加,养殖池水体中的排泄物质也相应的增多,加之此时正值浮游生物大量繁衍,腐殖质急速分解,在这段时间里养殖池的水质极易转肥,导致养殖池水体中的耗氧因子增加,这时应及时调节好养殖池水质。其方法是,春夏时期每间隔15天~20天,加注一次新水或换掉部分老水。盛夏期间依据养殖池的实际情况每间隔10天左右就应加注一次新水或换掉部分老水;到了秋季养殖池水质逐渐转稳,这时就应趁着注水或换水的机会,适时、适量地降低养殖池水位。在整个养殖期间长期保持水质的肥、活、嫩、爽,控制水中的藻相以鱼喜食的硅藻、绿藻等单胞藻类为主,水体呈油绿色、浅茶褐色为好。通过定期测量池水的溶解氧、氨氮、pH及亚硝酸盐的含量确定池塘水质状况。

清塘后15d,注新水至1.0m水位,进水时用80目筛绢过滤,防止野杂鱼和有害生物入池,注水后每667㎡施发酵鸡粪150kg进行水质培育,池水透明度保持在30cm左右。

饵料投喂

4.苗种培育

黄金鲫摄食时间较其它鲤、鲫鱼类都长,几乎全年都在摄食,当养殖池水温升至6℃时,就应在晴天开始投喂,无论采取何种方法投喂,都应在投喂前先给予3分钟~5分钟响声并坚持从少到多,由慢到快,再从多至少,由快到慢的投饵原则进行投喂,从水花至夏花阶段的日投饵次数以3次~4次为宜。每天的上午7∶30~9∶30,11∶00~12∶30,下午2∶30~4∶00,6∶30~8∶00进行投喂;或上午8∶00~9∶30,中午12∶30~下午2∶00,5∶00~6∶30进行投喂,投喂时间应控制在25分钟以内,把需投的饵料全部投完。

2009和2010年分别在5月中旬引进黄金鲫50万尾乌仔头。经汽运5
h到池塘,成活率100%。放到1号培育池,放养密度7~8万尾/667
m2,水深1m左右。每天适量泼洒鲜豆浆,以确保在培育过程中有充足饵料。

经过十多天的培育,鱼苗长到夏花,开始分塘,出塘成活率60%。夏花至秋片放养密度6000~8000尾/667
m2,放进1、2、3号池塘培育。秋片出塘成活率80%左右。两年苗种培育情况差不多。

5.鱼种放养

5.1池塘条件

池塘4、5、6号池、面积共2.6 hm2,水深2.5~3.0m,水源为地下水,无污染。

5.2鱼种放养

2010
4月中旬,放养规格整齐,体质健状,鳞片完整,无病无伤,规格60~200g/尾的黄金鲫鱼种。放养前用5%含量的食盐溶液进行体表浸泡消毒5min后入池。4号池放养3500尾/667m2,规格100~200g/尾;5号池放养3800尾/667
m2,规格100-150g/尾;6号池放养4000尾/667
m2,规格60~100g/尾。各池分别搭配花白鲢鱼种。白鲢300尾/667
m2,规格100g/尾;花鲢50尾/667 m2,规格150g/尾。

二、饲养管理

1.水质调节

鱼种放池后,首先是水位调节,遵循“两头低中间高”的常规进行操作,即:在刚放养鱼种的早春季节,池水温在12~18℃时,水位不宜高于1.0~1.2m,保持水位,有利于水温快速升高,以有利于生长;池水温达到18~20℃时,逐渐酌情加高水位至2.0m;到了盛夏季节,池水温高达21~28℃时,水位应保持在最高点2.5m;进入秋季后随着气温日趋下降,池水温也逐渐降低,为了保持池水温降速放慢,池水位相应调整,由2.5m逐渐降至2.0m。然后是水质的调节,伴随池水温的日趋升高,日喂次数和投饵量也逐渐增加,池水体中排泄物质也相应增多,加之浮
游生物大量繁殖,中国农业网腐殖质急速分解,池水质极易转肥,导致池水耗氧因子增加,应及时调节池水。其方法是前期每间隔15~20
d,加注一次新水或换掉部分老水。在整个养殖期间长期保持水质的肥、活、嫩、爽。水体呈油绿色,茶褐色为好。透明度在30cm左右。每天中午开增气机1~2
h,晚上视天气情况适时开机,池水溶氧保持在6.5mg/L、PH
7.5~8.5、氨氮1mg/L以内。

2.饵料投喂

饵料自产。7月前饵料蛋白38、粒径Φ2.0mm,按鱼体重2%投喂。8、9月选用32蛋白饵料,粒径Φ4mm,按鱼重体6%投喂。黄金鲫摄食时间比鲤、鲫鱼都长,几乎全年都在摄食,放养鱼种第2
d即可投喂。选用投饵机投喂,日投喂二次,上午9:00-10:00
h,下午3:00-4:00
h,坚持四定原则投喂。并根据天气水温和摄食情况合理调节投喂量和投喂次数。

3.防病管理

鱼病防治采取以防为主的措施。在养殖期间发现4号池有孢子虫寄生在黄金鲫鳃上,有极少部分死鱼。采用硫酸铜每立方米0.4g和敌百虫每立方米0.5g溶化后全池泼洒,一次用药鱼病痊愈。

4.日常管理

4.1坚持早、中、晚巡塘,观察池塘中鱼群活动情况,黎明前观察鱼类有无浮头现象,在高温季节,天气突变易发生浮头,应在半夜前后巡塘,以及时处理严重浮头,防止泛池。

4.2及时清除池内及池边杂污,保持水质清新和池塘环境卫生,每15
d加水1次,每次加水20cm左右。在养殖期间,水质分析测量水体理化指标为:PH
7.5~8.5、溶氧6.5~7.2mg/L、氨氮0.1~0.15mg/L、亚硝酸盐0.005~0.007mg/L、硫化物:0.05~0.07mg/L之间。做好生产记录。

三、养殖效益

2010年
10月3日,4、5、6号三口池塘扑捞测产,均取得较好结果。4号池黄金鲫起扑25200kg,单产2100kg/667
m2,最大规格1千克/尾,最小0.61kg/尾。成活率90%。单价11.00元/kg折算产值277200元,每667m2产值23100元。套养花鲢成活率90%,产432kg,单价7.00元/kg计3024元;套养白鲢成活率80%,产1728kg,单价2.4元/kg计4147.2元。主套养鱼合计总产27360kg,总单产2280kg/667m2,总产值284371.2元,每667m2产值23697.6元。
扣除鱼种成本16800元、饵料45360kg计158760元、人工费3600元、其它费用3600元。总净收益101611.2元。每667m2净收益8467.6元。饵料系数1.8,投入产出比1:1.56。

5号池黄金鲫共扑29120kg,单产2080kg/667㎡,最大规格1千克/尾,最小规格0.6kg/尾。成活率90%。单价11.00元/kg折算产值320320元,每667㎡产值22880元,套养花鲢成活率90%,产441kg,单价7.00元/kg计3087元;套养白鲢成活率80%,产2260kg,单价2.4元/kg计5424元。主套养鱼合计总产31821kg,总单产2273kg/667㎡,总产值328831元,每667㎡产值23488元,扣除鱼种成本21280元,饵料52416kg/计183456元,人工费4200元,其它费用4200元,总净收益115695元,每667㎡净收益8263.9元。饵料系数1.8,投入产出比1:1.50元。

6号池黄金鲫起扑28700kg,单产2050kg/667㎡,最大规格0.9kg/尾,最小规格0.5/kg,成活率90%,单价11.00元/kg折算产值315700元,每667m2产值22550元。套养花鲢成活率90%产462kg、单价7.00元/kg计3234元,套养白鲢成活率80%,产2016kg,单价2.4元/kg计4838.4元。主套养鱼合计总产31178kg,总单产2227kg/667㎡,总产值323772.4元,每667㎡产值23126.6元。扣除鱼种成本22400元,饵料51660kg计180810元,人工费4200元,其它费用4200元,总净收益112162.4元,每667㎡净收益8011.6元。饵料系数1.8,投入产出比1:1.53。以上三口池塘黄金鲫农业部质量抽检全部合格。

四、讨论及分析

1.在养殖黄金鲫三口成鱼池塘试验中,唯有4号池发生孢子虫鱼病,而5、6号池没有发生鱼病。分析其原因,是在池塘注排水或使用生产用具等哪个环节不慎所致,把病原带入池塘。此种行为可为渔业生产的病害防治提供借鉴,并引起重视。

2.在4、5、6号池塘,主养鱼放养密度,规格虽然不一样,但投喂管理相同情况下,产量仅相差20-50kg/667㎡,由此来看,放养密度大,池塘易缺氧养殖风险也大,养殖成本也高,产量不一定高。因此建议3500尾/667㎡,放养密度好些。

3.选择池塘、水源无污染,饵料新鲜合格,禁药不用,严格用科学方法调节水质,科学养殖,才能生产出农业部抽检全部合格的商品鱼。

黄金鲫为优良养殖品种。其肉味鲜美、营养丰富、生长快、抗病力强。健康养殖技术。放养规格整齐、健状、无病害鱼种。池塘、水质无污染,生产健康商品鱼。第一农经网小编汤姆为探索黄金鲫养殖技术的你整理了《黄金鲫养殖技术
黄金鲫怎么养?》一文。