中国水产门户网报道如何让黄鳝顺利度过三伏关,是黄鳝养殖获得高产高效的重要环节之一。本阶段饲养技术要点如下。1、控制水温黄鳝养殖最佳适温24-28℃。三伏天池水温高达35℃以上,直接危害黄鳝生长。此时期应把水温控制在28℃以下,其方法如下:遮阳池上方须搭物遮阳,面积占池面的2/3即可。池旁栽种葡萄、丝瓜、扁豆等经济作物。池内放入瓦片、树墩作人工洞穴,便于鳝鱼栖息避署。加水一般1-2天加水1次,并保持水面离池壁最上端25-30cm,避免黄鳝爬壁逃逸。加新水应缓缓冲坑,经过一段时间,细流注入,温差不大于2℃。2、调节水质养鳝池水保持“肥、活、嫩、爽”,是加速鳝鱼生长、安度三伏天的必要条件之一。优良水质标准是:水色清爽,呈淡褐色或嫩蓝色,且经常有变化,透明度为30cm左右,池水肥而不老。如水色发黄或发白,应加注新水或用生石灰加塘泥全池泼洒,以改善水质。3、科学饲喂三伏天是黄鳝摄食旺期,应把好饲料质量关、数量关,保证鳝鱼快速生长。鳝饵以蚯蚓、蝇蛆、河蚌肉及动物内脏等新鲜饵料为主,同时辅喂适量的瓜果等植物性饵料。动物性饵料一般洗净后,以200mg/L的高锰酸钾浸泡3min,再用清水淋后投放在沉于水3cm左右的饵料台上。一般鲜饵占体重6%-8%,干饵为3%—4%,变质残饵要及时清理。4、防逃治病防逃雷雨天或水质恶化、有孔洞时最容易发生逃逸现象。因此,连续大雨天气应及时排水,防止漫池逃跑,排水口处应有可靠而坚实的拦鱼栅,经常检查排水口,以防鳝鱼从排水口逃逸。治病发烧病:加入少量清水,同时用0.07%浓度的硫酸铜水溶液按每立方米水体5mL的用量,全池泼洒;也可增投部分泥鳅。肤霉病:用0.04%食盐和0.04%小苏打全池泼洒。腐皮病:用1g/m3漂白粉全池泼洒,连续用3天。

核心提示:在向阳、有一定水源和土质较坚实的地方建养殖池,养殖池有泥土池、水泥池和泥结构四周砌砖等三种类型,以水泥池为最佳。宜按面积10一15平方米、深0.8一l米的标准建池,池壁设置小洞穴
中国水产门户网报道l、建池
在向阳、有一定水源和土质较坚实的地方建养殖池,养殖池有泥土池、水泥池和泥结构四周砌砖等三种类型,以水泥池为最佳。宜按面积10一15平方米、深0.8一l米的标准建池,池壁设置小洞穴,池底铺塘泥30厘米,以利鳝鱼钻洞栖息;池内蓄水10—15厘米,水面处设置进出水口,用聚乙烯细网防逃:池面用l/2面积种植慈菇或养殖浮萍、水葫芦等水生植物,作为鳝鱼遮荫潜伏栖息防暑之用。
2、放养
每年4—8月是鳝鱼产卵季节,5—6月是产卵盛期。幼苗期间需投喂鸡蛋黄、碎肉、饼粉等。当年或翌年长至尾重20克,即可投人大池中养殖成鱼。鳝鱼投放的时期,早春为宜,养到10月份,大鳝可超过150克,小的亦在100克左右。鳝鱼放养时的大小规格,一般以每公斤30—40条为好,大小分开饲养,切忌大小鳝鱼混养,避免相互残食,放养密度每平方米放养l一2.5公斤。鳝鱼具有较强的繁殖能力,一般第一次放养后不必再投放鱼苗,但必须加强鱼苗的保护和管理。
3、喂料
黄鳝喜欢吃活食,并且非常贪吃。人工饲养鳝鱼,蚯蚓、蚌肉、螺蛳肉、小杂鱼、蚕蛹、蝌蚪、小昆虫、动物内脏及麦面、菜类等均是好饲料。可用灯光诱飞虫入池,或用猪血招引苍蝇产卵生蛆作饲料。投料喂养鳝鱼以蚯蚓最好,每7—8条蚯蚓可增加鳝重l克。黄鳝对饲料的选择性很严格,如果长期饲喂一种食料后,很难在短期改变其食性,改用某种饲料时,须在前2—3天内不投饵,此后即可投喂新的饵料。黄鳝习惯昼伏夜出,因此,初放养时给饵的时间,宜在每日的下午4—5时,或傍晚天黑以后,然后逐日提早喂食时间,经过一段时间的驯饵,即可每日上午9时或下午2时给饵,亦可采用隔日投饵法,以增加其摄食量。饵料可投在木框和聚乙烯网布做成的饵料台上,投饵的地点要固定,投饵量为鱼体重的6%一7%。投饵后的第二天,应调换新鲜水,保持池内水质新鲜、溶氧量高。
4、管理
黄鳝生长适宜的水温是15℃一28℃,水温低于15℃时影响黄鳝摄食,低于10℃以下鳝鱼完全停止摄食,进入冬眠状态,水温超过28℃,黄鳝的摄食量也会下降,高温期间应采取措施降低水温。黄鳝从春后到入冬前,是生长的旺季,要加强管理,喂足喂好,定时定量,使鳝鱼能加速生长。对吃剩的饵料,要及时清除。秋肥冬壮的黄鳝是第二年春发的条件和保证,因此,在入冬前,一定要喂足饲料,一旦入冬,必须将养殖池的水放干,并用稻草覆盖,厚度以不使黄鳝窒息死亡和不致于低温而冻死为度,春后再适时复水。

中国水产门户网报道在诊断过程中,应以现场调查结果和鳝体检查的情况综合分析,找出病因作出正确的诊断,制定出合理切实可行的防治措施。问:我们养黄鳝见着发病,无论怎样看也不清楚是什么病,您把常见病给我们详细讲讲行不?高:行!一般黄鳝常见病害有这样几种:l、赤皮病:又叫赤皮瘟、擦皮瘟。此病大多是因鳝鱼的皮肤在捕捞或运输时受伤,细菌浸入皮肤所引起的。体表局部出血、发炎,尤其腹部和两侧最明显,呈块状病灶,严重时可腐烂至骨。病鳝身体瘦弱,春末夏初较为常见。预防方法:⑴放养前用1/20万至1/5万的漂白粉浸洗鳝体约半小时。⑵发病季节用漂白粉挂篓进行预防,(每平方米用0.4克,大池用2bv1946伟德国际,~3个篓,小他用1~2个篓)用竹子搭成三脚架放在池里,再用绳子把篓吊入水中。⑶在捕捞和运输种苗时,操作要小心,勿使鳝苗受伤。治疗方法:⑴用漂白粉在全池泼洒,每立方米l克,兑成溶液泼匀,也可接合挂篓治疗。方法同上。⑵用磺胺噻唑拌料投喂,第一天按池内鳝量每50公斤用药5克,第2~6天用药减半,方法是把药拌入适量的面粉糊内,晒干后投喂。⑶用10%食盐水洗擦患部;或把病鳝放入2.5%的食盐水内浸洗15~20分钟。⑷每立方米用明矾0.05克泼洒,两天后用生石灰25克泼洒水面。2、细菌性肠炎:又叫烂肠瘟,乌头瘟。病鳝行动缓慢,停止摄食,头部显得特别黑,腹部出现红斑,肛门红肿,轻者腹部有血和黄色粘液流出,重者肛门发紫,肛门外翻,很快死亡。预防方法:在发病季节每10一15天用漂白粉消毒一次。每平方米l克。治疗方法:发病期间,连续7天,每天l次,每平方米用25克生石灰。再结合以下治疗:⑴用磺胺噻唑每50公斤黄鳝用5克拌料投喂,2~6天后减半继续投喂。⑵用大蒜每50公斤鳝种用5克拌料投喂,2一6天后减半继续投喂。⑶用呋喃西林,每50公斤黄鳝鱼用2克拌料投喂。⑷用氯霉素,每50公斤黄鳝用20克拌料投喂。连喂3-6天。⑸用十滴水,每50公斤黄鳝用20毫升拌料投喂,连喂3-6天。3、毛细线虫病:病原体为毛细线虫,虫体白色,细长如线,体长在2~11毫米。病鳝时常将头伸出水面,腹部向上,食欲减退或不进食,体色变青发黑,肛门红肿。经解剖肉眼可见后肠内有乳白色线虫,其头钻入肠壁粘膜层,破坏组织,导致肠中其它病菌侵入肠壁,引起发炎溃烂,如大量寄生可引起死亡。防治方法:⑴药物清塘,用90%晶体敌百虫,每立方米水0.05克全池泼洒,可预防此玻⑵每50公斤黄鳝用90%晶体敌百虫5一7克拌饲料投喂,连喂6天。⑶把兽用敌百虫片用水浸泡后碾碎拌饲料混合使用0.1%浓度,连喂6天。问:敌百虫味道比较重,伴在鳝饵料中黄鳝不吃。有没有其它的药?高:有啊,中草药也可以的,用贯众、荆芥、苏梗、苦楝树根皮等中草药合剂,按50千克黄鳝用药总量290克加入相当于总药量3倍的水煎至原水量的1/2,倒出药汁,再接上述方法加水煎第二次,将第二次药汁拌入饲料投喂,连喂6天。4、棘头生病:病原体为棘头虫,白色条状蠕虫,能收缩,体长8.4~28毫米。病鳝的食欲严重减退,或不进食,体色变青发黑,肛门红肿。经解剖肉眼可见肠内有白色蠕虫,吻部牢固地钻进肠粘膜内,吸取营养,以致引起肠道充血发炎,阻塞肠管,使部分组织增生或硬化,严重时可造成肠穿孔,引起黄鳝死亡。防治方法:⑴药物清塘消毒,用90%晶体敌百虫,每立方米水0.05克全池泼洒,可预防此玻⑵每50公斤黄鳝用40~50%晶体敌百虫混于饲料中投喂,连喂6天。还可以用前面的中草药合剂,方法同前。另外病鳝的内脏要深埋土中,切不要乱丢,防备传染其它鳝鱼。5、发烧病:由于高密度养,或者高密度运输,且时间长,黄鳝体表分泌的粘液在水中聚积发酵释放出大量热量使水温聚升,溶氧降低,黄鳝焦躁不安,相互缠绕,造成大批死亡。死亡率可达90%。防治方法:⑴鳝池内可混养少量泥鳅,吃掉残饵,并通过泥鳅上下窜,防止黄鳝相互缠绕。⑵黄鳝发病后,立即更换新水。⑶发病后在池中泼洒万分之六的硫酸铜溶液。⑷在运输前先经蓄养;勤换水,使黄鳝体表泥沙及肠内容物除净,气温23~30℃情况下,每隔6~8小时彻底换水1次,或每隔24小时,在水中施放一定量的青霉素,用量为每25升水放30万单位,能收到较好效果。问:是的,我们有时就看见绞缠成一团的鳝,用手都瓣不开。高:用手是瓣不开的,直接用水管子冲水,对着黄鳝团冲开,但不要太大的水力。6、缺氧症:多发生于高温闷热天气,气压低。水面温,黄鳝无法探头服吸空气,造成肌体呼吸功能紊乱,血液载氧能力剧减而缺氧。黄鳝频繁探头于洞外,甚至长时间不进洞穴,头颈部发生痉挛颤抖。一般3-7天陆续死亡。防治方法:保持水体放鱼的综合缓冲能力,换水。7、萎缩症:高密度养鳝,长期投饵不足时,大小不均。黄鳝基础代谢定量值得不到满足,只有消耗肌体的能量来维持生命,从而产生肌体萎缩。防治方法:分级饲养,增加食台和满足食量,饲料欠缺时降低放养密度。8、神经紊乱症:病鳝口张开,呼吸频率加快”从吻端至眼睛发黄,黑色素减少。眼至鳃盖后缘发黑,黑色素加深,黄黑对比分明。严重时病鳝呈360度旋转、扭曲、挣扎,尾部极度上翘,不久死亡。病鳝多半肛门呈紫色。血、胸中未见寄生虫及孢囊。病因不明。目前尚无有效防治方法。南方渔网编辑:庞琪

中国水产门户网报道⑺饲养黄粉虫:黄粉虫是黄鳝特别是幼鳝的好饲料,易饲养,只需麦麸和青菜叶即可。一般养殖条件下大约l公斤麦麸拌部分青菜,可生产0.5公斤鲜黄粉虫。专用黄粉虫喂黄鳝只需2-3斤就可长l斤鳝肉。⑻新鲜豆浆的配制:豆浆中含有较多的蛋白质,故投喂新鲜豆浆,可以培育鳝苗及缓解鳝鱼种饵料的不足。⑼蚕蛹的回收再利用:从缫丝厂购买来的蚕蛹,晒干后投到鳝池中,养鳝效果也好。⑽拓植瓜果、蔬菜、豆饼、菜饼、米糠、麸皮等,尽管这些植物饵料鳝鱼食后体重无明显增加,但在鳝鱼主食脱节的情况下,也可应急。投放的方法为:将瓜果、蔬菜切成条状、丝状投喂。豆饼、菜饼、米糠、麸皮直接投喂,投饲率1-3%。问:现在到处都有黄鳝的人工配合饵料卖,就用配合饵料多方便,省事的多。可以吗?答:随着黄鳝养殖的发展,用全人工配合饲料饲养黄鳝已开始,有不少饲料公司有黄鳝的配合饲料出售。每公斤饵料从6-9元价格不等,长l斤鳝肉需饵料从1.8-2.5斤也不等,也有购原粉料自己作配合饲料投喂黄鳝的,配方较好的配合饵料,黄鳝喜爱吃,生长快,增肉也较多。根据养鳝经验总结,用50%-60%的小鲜鱼剁细,拌40%-50%的粉料较好。粉料为一定比例的鱼粉、麦次粉、豆饼粉及玉米粉等。鳝鱼喜爱吃,食后效果不错。既营养全面又经济合算。问:您前面介绍了这么多的饵料供选择,我们农村到处都喂牛、猪和鸡,这些畜禽的粪便作基料方便的很,我们想就养蚯蚓喂黄鳝,怎么样配养蚯蚓、操作比较好?答:蚯蚓养鳝是最好的饵料,而你们农村家家几乎都养猪、牛和鸡,养蚯蚓是最方便的。其实用畜禽粪养蚯蚓有个更大的好处,不知您们想到没有:一般我们是畜禽粪堆积以酵后施于农田作肥,而养蚯蚓和养蝇蛆,可以帮助把粪肥里未被消化利用的蛋白质充分酶解,也就是说在畜禽粪肥腐熟的过程中,即可育出中间产品蚯蚓和蝇蛆,并且由于它们的特殊“处理”,畜禽粪肥松软长效,更适宜改变土壤作肥料。我们实际上进一步开发利用了肥料资源,对降低成本起到一个非常的作用,是件好事情。那么如何操作呢?大家知道牛是以吃草为主的,它们的粪肥直接拌些土就可养蚯蚓,蚯蚓喂鳝粪作农肥:猪和鸡是吃粮食为主的,粪肥要先堆积发酵,在堆积肥的过程中稍加注意谁在靠近墙角,最好在较平整的地面和墙壁,以利方便收集蝇蛆。等蝇蛆生出来,粪肥料也基本上腐熟透了,蝇蛆用3-5%的盐水浸泡消毒10分钟后喂鳝。粪肥再用来作基料养蚯蚓。如果你们在修建两个沼气池,先把粪肥放里面发酵产生沼气,发酵熟透后的肥料作基料喂蚯蚓,会更喜爱吃,蚯蚓产量更高。这样基本上就是一个高效立体养殖模式。在你们农村是不难的事,稍加努力就能办得到。问:高老师,我们养殖黄鳝总是会出现这样或那样的病虫害问题,不管如何管理都多少有些,您前面说“无病早预防,有病赶紧治”究竟怎么防和治?答:黄鳝由于在水里面,有的甚至在水下的土里面生活,发了病不易觉察,更不易治疗,即使用药治效果也不是很好,所以,黄鳝病于其它水产动物一样,防重于治,防治结合、如何防病,我们一般总结为“三消毒”;第一为养殖环境消毒;分放养前消毒和防养后的日常消毒,养殖环境是黄鳝赖于生活生存的地方,无时无刻不与环境水体有关,若是养殖环境里有较多的细菌和寄生虫,黄鳝时刻都有被感染发病的可能。因此在放养前一定要进行环境清理消毒,坑塘、水泥池及插入网箱的池塘、稻田和湖叉,都要消毒,一般用生石灰化水泼洒,每平方米150-200克,并搅拌于土里。新建的水泥池用漂白粉化水泼洒,每立方米水体用药4-6克。另外放养后在发病的季节,每半月要对养殖环境消毒,用生石灰每玟方米14-20克;若用漂白粉每平方米0.4-0.5克,均化水泼洒。第二为黄鳝身体消毒,在放养前鳝体要用碘盐3-5%化水浸泡10分钟;然后检查主要看黄鳝的肛门是否红肿,一般鳝都有不同程度的红肿,体内有寄生虫,要杀虫消炎。不能把细菌和寄生虫带入养殖环境。第三为饵料消毒,黄鳝喜爱吃活饵及动物性饵料,往往会带有病原体,若是每天都投入,很容易导致发玻因此黄鳝的海饵和动物性鲜饵,在病发季节,一般将这些饵料用碘盐3-5%化水泡10分钟,既消毒又调味,还增加微量元素。问:黄鳝病害诊治是个技术比较复杂的事情,您能不能详细给我们说说?答:好!黄鳝的病害由于其抗病能力较强,在生长过程中很少有病,但人工饲养若管理不善或环境严重不良仍可导致黄鳝发玻正确诊断鳝病是有效防病治病的关键技术,为了有效治疗鳝病,必须首先对病鳝进行正确的检查和诊断,才能对症下药,取得应有的治疗效果。鳝病的诊断可从二个方面进行。l、现场调查:可为全面查明发病原因,及时发现和正确诊断鳝病提供依据。黄鳝患病后,不仅在鳝体上表现出症状,而且在鳝池中也表现出各种不正常的现象。如有的病鳝身体消瘦、柔弱,食欲减退,体色发黑,群独游,行动迟缓,手抓即着,身体呈卷龙状;有的病鳝在池中表现出不安状态,上下窜跃、翻滚,在洞穴内外钻进钻出,游态飞速;有的体表粘液脱落、离穴神经质窜游并且相互缠绕翻滚。这些可能是细菌或寄生虫的侵袭或水中含有有毒物质或水温过高而引起的。诊断时应细心观察,一般由中毒引起的,基本上所有黄鳝都会倾巢而出:而由细菌或寄生虫引起的只是部分病鳝离穴。同时,注意观察是否有有毒废水流入鳝池,投饵、施肥是否过多而引起水质恶化,并对水温、水质、pH值、溶氧等情况作详细调查。总之,现场调查是诊断鳝病的一个重要内容,不可忽视。2、鳝体检查:一般采用刚死去未腐烂变质或快死的病鳝,鳝体应保持湿润,方法是按照先体表后体内、先目检后解剖检查的顺序进行。⑴体表检查:将病鳝置于白搪瓷盘中,按顺序从头部、嘴、眼睛、体表、肛门、鳝尾等处细致观察。大型的病原体通常很易见到,如水蛭等。小型的病原体,虽然肉眼看不见,但可根据所表现的症状来辨别。⑵体内检查:体内检查以检查肠道为主。解剖鳝体,取出肠道,从前肠剪至后肠,首先观察肠及粪便中有否寄生虫,然后看肠道是全部或部分充血,若呈紫红色,有时肛门都能见到充血,则可能为肠炎病;若有虫为寄生虫伴发肠炎。南方渔网编辑:庞琪

中国水产门户网报道

鳝种的饲养方式

基本上与成鳝差不多,只是用网箱养时,网布的眼孔要小,以钻不出鳝种为准。鳝种池的清整方法同前面的鳝苗池清整。每年
3 月底 4
月初开始放小鳝种。饲养密度视养殖条件和技术水平而定,一般是每平方米150 一
200 尾。 鳝种的饲料
黄鳝种主要吃丝蚯蚓、蚯蚓和绞碎的小鱼、小虾、蝇蛆、河蚌、螺蛳、蝌蚪、幼蛙肉及生活在水底的小动物。人工喂养黄鳝,除投喂上述饵料外,还可以喂蚕蛹,屠宰下脚料和配合饵料等,有条件的地方可用灯光诱引飞蛾等昆虫为食。

鳝种若要改喂人工饵料或其他饵料,放养后数天,不必投饵,让其有一个适应过程,因黄鳝对饲料的选择性很强,一经长期摄食某种饲料后,很难改变其食性。所以,如果计划用配合饲料或其他饵料喂养,在饲养初期就必须做好驯养工作,投喂来源广、价格低廉、增肉率高的混合饲料。驯养初期可喂蚯蚓并混合其他饲料,逐步增加配合饲料,直至习惯摄食后,完全改用配合饲料或其他饲料。目前,养殖效果比较好的是用部分动物鲜活肉加入一定比例的配合饵料,成本低,生长快。